Cui nu-i place înghețata? De la mic la mare, cu toții iubim acest desert, așa că deschiderea unei gelaterii va fi întotdeauna o idee bună. Dacă doriți să începeți o astfel de afacere în Cluj-Napoca sau în localitățile învecinate, cu siguranță iubitorii de dulce vă vor mulțumi.
Pentru a vinde înghețată va trebui trebui să obțineți o serie de avize și autorizații de funcționare, la fel ca în cazul unui restaurant, bistro, sau fast-food.
Dacă doriți să deschideți gelateria într-un spațiu, înainte de toate va trebui să vă asigurați că acesta are destinația potrivită, cea de alimentație publică. În cazul în care are o altă funcțiune, primul pas va fi schimbarea destinației spațiului, desigur, dacă zona și legea o permit.
Schimbarea destinației se poate realiza în 2 moduri:
- prin obținerea unei adeverințe de la primărie, dacă spațiul nu a suferit modificări structurale neautorizate, sau
- prin autorizație de construire, în caz contrar.
Ce probleme puteți întâmpina la schimbarea destinației unui imobil:
- În primul rând, trebuie să verificați dacă zona permite modificarea funcțiunii în cea de alimentație publică.
- Apoi, veți avea nevoie de acordul vecinilor și, în funcție de caracteristicile și localizarea imobilului, de un număr minim de locuri de parcare. Înainte de a începe acest demers, asigurați-vă că puteți îndeplini aceste două condiții.
- În plus, în cazul în care schimbați destinația prin autorizație de construire, va trebui să vă așteptați la costuri mai ridicate și la întârzierea începerii activității cu câteva luni.
Pentru a evita aceste probleme, vă recomandăm ca, înainte să închiriați un spațiu pentru afacerea dumneavoastră, să verificați dacă acesta are destinația potrivită, sau dacă legea permite schimbarea acesteia.
Despre ce presupune schimbarea funcțiunii unui imobil, cât durează și ce alte probleme pot apărea, puteți citi mai multe aici: Schimbarea de destinație: ce înseamnă, când e necesară și cum se realizează?
Pentru a vă asigura că respectă toate condițiile necesare și că nu investiți într-un imobil în care nu veți putea vreodată să vă desfășurați activitatea, vă recomandăm să ne contactați pentru o expertiză a spațiului, înainte de a semna un contract de închiriere.
Odată ce spațiul are funcțiunea potrivită, în acest caz de alimentație publică, se pot începe amenajările și demersurile pentru obținerea autorizațiilor necesare funcționării gelateriei.
Autorizații necesare funcționării unei gelaterii:
Pentru o gelaterie, veți avea nevoie de
• Autorizația DSP – care se obține în aproximativ o lună,
• Autorizația DSVSA – care se obține în aproximativ două săptămâni,
• Negația ISU – care se obține în aproximativ o lună,
• Acordul de funcționare de la Primărie – care se obține în aproximativ 2 luni.
Dacă pentru vânzarea inghețatei alegeți o rulotă comercială și nu un spațiu, în plus față de aceste autorizații veți avea nevoie și de un aviz de amplasament de la Primărie.
În principu, dacă nu sunt probleme, obținerea autorizațiilor de funcționare pentru o gelaterie ar trebui să dureze circa 3 luni. Echipa noastră se ocupă de obținerea tuturor acestor autorizații pentru orice tip de business în județul Cluj.
Vă oferim asistență pe tot parcursul procesului de autorizare, întocmim documentațiile și depunem documentele la fiecare instituție în parte. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de ajutor la autorizarea afacerii dumneavoastră, vă invităm să ne contactați.
